Lan toả hợp tác nâng tầm giá trị trứng Việt

Phát biểu tại Vietstock 2025, Chủ tịch Nguyễn Thanh Sơn nhận định: “Chìa khóa cốt lõi để thúc đẩy ngành trứng Việt Nam chính là nâng cao mức tiêu thụ trên đầu người. Trứng không chỉ là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời mà còn là thực phẩm an toàn, tiện lợi, phù hợp với mọi lứa tuổi và tầng lớp trong xã hội.”

Theo ông Sơn, mỗi quả trứng thực sự là một “kỳ quan dinh dưỡng tự nhiên” khi hội tụ đầy đủ protein chất lượng cao, các axit amin thiết yếu, vitamin (A, D, E, B12) cùng các khoáng chất như sắt, kẽm và choline - những dưỡng chất vàng cho sự phát triển thể chất lẫn trí tuệ.

Với giá thành hợp lý, trứng sở hữu giá trị dinh dưỡng trên chi phí cao nhất trong nhóm protein động vật, đóng vai trò đặc biệt quan trọng trong khẩu phần ăn của học sinh, người lao động và người cao tuổi.

Chủ tịch VPA cũng nhấn mạnh, khi người tiêu dùng ngày càng khắt khe về sức khỏe, ngành trứng cần chuyển dịch trọng tâm từ sản lượng sang chất lượng - minh bạch - bền vững.

Ghé thăm không gian trưng bày của Mebi Farm, ông Nguyễn Thanh Sơn cùng đoàn lãnh đạo và khách tham quan đã hoàn toàn bị thuyết phục bởi dòng trứng gà hồng thuần chay Pinky Egg.

Là biểu tượng của lối sống “ăn sạch - sống xanh”, Pinky Egg được kết tinh từ quy trình chăn nuôi nhân văn: đàn gà ăn khẩu phần chay hoàn toàn, uống nước lọc siêu sạch và thư giãn trong không gian chuồng lạnh từ 26 - 28°C. Thành quả là những quả trứng có lòng đỏ dẻo mịn, lòng trắng sánh đặc, mang vị béo thanh tự nhiên và đạt chuẩn an toàn để thưởng thức sống theo phong cách ẩm thực Nhật Bản.

Sức mạnh của Mebi Farm nằm ở hệ sinh thái nông trại công nghệ cao rộng hơn 70 ha tại Bình Thuận (Lâm Đồng), quy tụ 1,2 triệu gà đẻ và 400.000 gà hậu bị. Sự kết hợp giữa công nghệ quản lý Nhật Bản, dây chuyền Nabel và hệ thống truy xuất nguồn gốc trực tuyến đã tạo nên một quy trình vận hành hoàn hảo.

Đúng như lời khẳng định của ông Long: “Chúng tôi khát vọng xây dựng Mebi Farm thành một biểu tượng của nông nghiệp tuần hoàn và bền vững. Ở đó, mỗi quả trứng trao đi là một câu chuyện về sự tử tế, đưa công nghệ Việt tự tin vươn tầm thế giới.”

Sự xuất hiện của Chủ tịch Nguyễn Thanh Sơn tại gian hàng Mebi Farm chính là lời khẳng định cho tinh thần đổi mới và khát vọng tiên phong của các doanh nghiệp Việt trong việc chuẩn hóa nguồn trứng sạch và minh bạch.

Tại đây, Chủ tịch VPA đã đưa ra lời mời Mebi Farm đồng hành cùng chương trình “Trứng học đường” - một sáng kiến đầy nhân văn nhằm mang nguồn dinh dưỡng vàng từ trứng sạch đến học đường.

Những buổi gặp gỡ và kết nối giữa VPA cùng các doanh nghiệp như Mebi Farm đang trở thành nhịp cầu quan trọng để đẩy mạnh sự phát triển của ngành. Đây là biểu tượng rõ nét cho tinh thần hợp tác, cùng nhau đưa sản phẩm gia cầm Việt vươn tới những tiêu chuẩn cao hơn.

Vừa qua, Mebi Farm và San Hà đã chính thức ký kết hợp tác chiến lược trong việc phân phối dòng trứng gà hồng Pinky Egg

Sự bắt tay giữa hai đơn vị uy tín này không chỉ mở rộng kênh tiêu thụ mà còn khẳng định cam kết mang đến nguồn thực phẩm an toàn, có khả năng truy xuất nguồn gốc minh bạch cho người tiêu dùng.