Mebi Farm
Làm ra thực phẩm sạch là bổn phận của nhà sản xuất - Hình 2

Thời gian gần đây, doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư khu chăn nuôi gà đẻ trứng công nghệ cao với tổng vốn hơn 1.000 tỷ đồng tại thôn Hiệp Hòa, xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng.

Song song với đầu tư hạ tầng, Mebi Farm cũng ra mắt dòng sản phẩm trứng gà ăn chay, tạo dấu ấn mới trên thị trường và thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng.

Background

01
Thị trường đón nhận trứng Pinky ra sao?

Theo ông Nguyễn Văn Ngà, hành trình đưa trứng Pinky ra thị trường không hề dễ dàng khi Mebi Farm phải đối mặt với hàng loạt thách thức ngay từ những bước đi đầu tiên. Trước hết là việc triển khai mô hình chăn nuôi quy mô lớn, tự động hóa và khép kín tại cùng một địa điểm – một cách làm còn khá mới tại Việt Nam. Trong bối cảnh chưa có tiền lệ để tham chiếu, doanh nghiệp buộc phải vừa triển khai thực tế, vừa phối hợp chặt chẽ với các chuyên gia quốc tế nhằm xây dựng giải pháp phù hợp.

Bên cạnh đó, việc nâng cao nhận thức người tiêu dùng cũng là một bài toán quan trọng. Doanh nghiệp cần phối hợp với các hiệp hội ngành hàng và đơn vị truyền thông để lan tỏa xu hướng tiêu dùng xanh, khuyến khích lựa chọn các sản phẩm chăn nuôi nhân đạo và thân thiện với môi trường. Khi người tiêu dùng cùng chung tay, ngành chăn nuôi sẽ có thêm động lực chuyển mình theo hướng xanh và phát triển bền vững.

Làm ra thực phẩm sạch là bổn phận của nhà sản xuất - Hình 3

Ông Nguyễn Văn Ngà

“Không ngừng đổi mới sáng tạo để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Ứng dụng công nghệ số và tự động hóa vào hệ thống vận hành, nhằm đưa doanh nghiệp trở nên hiệu suất hơn, sử dụng tài nguyên tối ưu hơn, góp phần giảm phát thải vì mục tiêu phát triển bền vững.”

02
PV: Thưa Ông, dòng trứng gia cầm này đã được cộng đồng đón nhận ra sao?

Ông Nguyễn Văn Ngà: Mebi Farm đã đầu tư hệ thống sản xuất gần như khép kín, từ công đoạn chăn nuôi với hệ thống chuồng lạnh tự động điều tiết môi trường, thức ăn pha chế theo công thức riêng, nước uống siêu lọc, hệ thống thiết bị compost xử lý phân hữu cơ, hệ thống điện mặt trời áp mái và nhà máy xử lý đóng gói trứng tại khuông viên nông trại. Nhờ vậy, mỗi quả trứng Pinky được đưa đến tay người tiêu dùng không chỉ đạt phẩm chất tươi nhất mà còn đáp ứng được nhu cầu của phân khúc khách hàng theo xu hướng tiêu dùng xanh, sống khỏe và trách nhiệm bảo tồn môi trường.

Làm ra thực phẩm sạch là bổn phận của nhà sản xuất - Hình 4
Làm ra thực phẩm sạch là bổn phận của nhà sản xuất - Hình 6

“Song song đó, Mebi Farm áp dụng hệ thống quản lý ISO 9001:2015 và ISO 22000:2018 từ khu chăn nuôi đến nhà máy đóng gói trứng. Nhờ vậy, doanh nghiệp vinh dự nằm trong Top 155 “Doanh nghiệp xanh năm 2025” do UBND TP. Hồ Chí Minh trao tặng.”

Làm ra thực phẩm sạch là bổn phận của nhà sản xuất - Hình 7

03
PV: Ông có thể chia sẻ các quy chuẩn kỹ thuật trong chăn nuôi, con giống, thức ăn và quy trình xử lý sau thu hoạch tạo nên sự khác biệt của trứng Pinky, hướng đến tiêu chuẩn “xanh”?

Theo ông Nguyễn Văn Ngà, hành trình đưa trứng Pinky ra thị trường không hề dễ dàng khi Mebi Farm phải đối mặt với hàng loạt thách thức ngay từ những bước đi đầu tiên. Trước hết là việc triển khai mô hình chăn nuôi quy mô lớn, tự động hóa và khép kín tại cùng một địa điểm – một cách làm còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Trong bối cảnh chưa có tiền lệ để tham chiếu, doanh nghiệp buộc phải vừa triển khai thực tế, vừa phối hợp chặt chẽ với các chuyên gia quốc tế nhằm xây dựng giải pháp phù hợp.

Không chỉ dừng lại ở bài toán kỹ thuật, áp lực tài chính cũng là một thách thức lớn. Mô hình chăn nuôi công nghệ cao đòi hỏi nguồn vốn đầu tư rất lớn, trong khi giá trị của từng sản phẩm lại không cao. Để cân bằng bài toán này, Mebi Farm đã chủ động kết nối với các chuyên gia trong lĩnh vực công nghệ, chăn nuôi và tài chính, từng bước tối ưu hóa quy trình sản xuất và kiểm soát chi phí một cách hiệu quả.

Bên cạnh đó, việc xây dựng niềm tin với người tiêu dùng cũng đặt ra yêu cầu không nhỏ trong bối cảnh thị trường thực phẩm còn nhiều biến động về chất lượng. Trước thực tế này, doanh nghiệp đã mạnh tay đầu tư vào hệ thống truy xuất nguồn gốc, đồng thời áp dụng các tiêu chuẩn quản lý quốc tế như ISO 9001:2015 và ISO 22000:2018 nhằm đảm bảo tính minh bạch và chất lượng sản phẩm.

Những nỗ lực đó đã góp phần giúp Mebi Farm ghi dấu ấn trên thị trường, đồng thời được vinh danh trong Top 155 doanh nghiệp tiêu biểu, nhận danh hiệu “Doanh nghiệp xanh năm 2025” do UBND TP.HCM trao tặng.

Làm ra thực phẩm sạch là bổn phận của nhà sản xuất - Hình 8

Xu hướng thị trường trứng Việt Nam

Theo ông Nguyễn Văn Ngà, thị trường trứng Việt Nam thời gian qua có nhiều biến động, tuy nhiên xu hướng tiêu dùng xanh và thực phẩm an toàn đang ngày càng rõ rệt. Người tiêu dùng, đặc biệt là thế hệ trẻ, ngày càng quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm và tính minh bạch trong sản xuất.

Trong bối cảnh đó, các doanh nghiệp cần xây dựng thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng và minh bạch thông tin để tạo niềm tin với người tiêu dùng.

Định hướng phát triển của Mebi Farm

Trong thời gian tới, Mebi Farm sẽ tiếp tục cải tiến quy trình công nghệ nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất. Đồng thời, doanh nghiệp cũng nghiên cứu phát triển các dòng trứng giá trị gia tăng, hướng tới những phân khúc khách hàng cao cấp.

Trân trọng cảm ơn Ông.

Làm ra thực phẩm sạch là bổn phận của nhà sản xuất - Hình 9